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食事療養の実施状況について

回答：2件閲覧数：2601

2013/05/07 16:40:04

病院勤務の管理栄養士です。
今度、監査が入ります。
事前提出資料に”食事療養の実施状況について”100文字程で記入し提出する必要性があります。
誰にも相談できず困っています。どんな内容を求められているのでしょうか？
自分なりに考えてみましたが、医師の指示に基づいた食事の提供。温冷配膳車による適時適温給食の実施。といったありきたりな感じしか浮かびません。。

提出期限が迫っておりますが、もしアドバイス頂ける方がいらっしゃいましたら、よろしくお願い致します。