食育計画について

保育園に勤める栄養士です。

保育園での食育活動について教えて下さい。

１：何歳児から行っていますか？
２：どのような内容の活動を行っていますか？
３：食育計画は担任保育士・栄養士どちらが主導していますか？


うちの園は
今年開園２年目でまだ子どもが少ないため、
４歳・５歳がひとつのクラスとして活動しています。

４月～８月までは主に野菜の皮むき
（そら豆やとうもろこし、枝豆などおやつに出す旬の野菜）を３歳クラスと４・５歳クラスそれぞれで行いました。

９月からは４・５歳クラスで、月一程度でクッキングを行う予定です。

クッキングの予定（内容など）は栄養士の私が立て、
担任の先生にこんな感じでどうですか？提案しました。

乳児は、夏場に野菜スタンプや寒天遊び、小麦粉粘度をしましたが、
これは保育士からの提案で、準備のお手伝いなどをしました。


カリの月案を立てているのは担任で、月案の中に食育という項目があり、この食育の項目の記入は担任が行っています。
内容は、月齢によって、「正しいフォークの持ち方ができるよう声かけを行う」や「正しい姿勢で食べる」「食事中にふさわしい会話ができるようになる」などといったものです。

今は、幼児のクッキングなどの食育活動は計画・実施ともに栄養士が主導していますが、
普段のカリ内容の部分は保育士さん任せになっています。

他の園ではどのような感じで行っているのでしょうか？

よろしくお願いします。