調理実習

私は今児童養護施設で働いています。
今まで調理実習を行っていなかったのですが、子どもたちの自立に向けての取り組みとして行うことになりました。

初歩的なものから取り組もうとは思うのですが、何から始めたらいいのか迷い皆様の知恵を借りたいと思い質問させていただきました。

対象は高校生になります。