保健所・行政機関のその他の業務 - みんなのQ&A

行政栄養士をしています。 もともと都道府県の栄養士会に入りたくなかったのですが行政栄養士の正職員になったとたん当たり前のように入らされました。栄養士会の役員されているかたが身近にいて、魅力に感じないのと、新しい栄養情報はネットなどでも分かりますし、この仕事で関わる栄…

東京都区内の保健総合センターで栄養士をしています。 保健センターでの栄養士業務の一つに、食に関する講演会の開催があります。 その時々で対象や内容はいろいろです。 一般に方にはなるべく食に関心を持ってもらえるよう、専門職の方には少しでも新しい情報を発信したいと思って、…

初めて投稿します。在宅栄養士で地域の保健センターで乳幼児健診等に携わっております。 離乳食の講習会で｢野菜は細かくして煮るより大きめにカットして煮た方が柔らかく煮える」と 使用している掲示物に書かれています。確かに経験的にそうなのは知ってますがその理由をご存知の方いらっ…