桃味のかき氷シロップ（ピンク）にブルーハワイを少し入れるとかわいいい色になるかもです。

間違った階に食事がいってしまった場合→施設栄養士さんは今日お休みで、介護さんから言われてないので知りませんでした。 ショートのキャンセルの場合→施設栄養士さんは今日はお休みで、ショート係さんから言われてないのでわかりませんでした。 形態変更を厨房に知らせてない場合→施設栄養士さんは今日はお休みで、介護さんから厨房に直接言わないと対応できないんですよ。 これを委託さんに言い続けてもらったら改善しましたよ。笑 だいぶ強気な方法ですけ・・・ 連絡ないことを想像して以心伝心でやれって方が無理ありますもん・・・

管理栄養士が関係する介護保険について！です！ それが理解できたら、介護保険の概要について勉強されるといいと思います。 初出勤＆勉強頑張ってください(´▽｀*)

いけない方法だとは思いますが・・・ LIFEには体重測定日を入力する箇所がないので、 とりあえず、先月の体重のまま入力してみるのはどうでしょう笑 緊急時なのでゆるしてください・・・って気持ちで・・・

ありますよ～。 でも、職員配置が少ない夕にってのは少し難しいので昼が多いです。 １ユニット10人ぐらいなので１つの鍋でちょうどいいです。 きざみやソフト食対応の少ないユニットでやるのが、やりやすいです。

家族経営困りますよね。笑 偉い人は皆お金持ちなのに、施設の備品はなかなか購入してもらえませんもん。笑

出し巻き卵、はんぺん・かつの卵とじが人気ですよ。 でも、派手に調理作業が変わってしまいますね、、、 ショートステイの利用が短期間で、栄養状態にあまり支障がなうようであれば、 ケアマネや相談員を通して家族に相談し、禁食を解除するものありだと思います。

対応可能であれば、 水分のトロミ付けの方法からの、トロミが付いたものの試飲はどうでしょうか！

特養で勤務しています。厨房委託の施設側です。 主食パン希望の方→食パン耳なし（個人対応で一口大にカット） 週２回の朝食時→パンの日（食パン耳なし・ロールパン・レーズンロール・クロワッサン） 　　　　　　　　　　　　（ロールパンが食べにくい方には食パンのみ対応あり） 　　　　　　　　　　　　（パン粥対応の方にはパン粥） 　　　　　　　　　　　　（通常時ミキサー粥の方にはパン粥ミキサー） おやつ→薄皮のあんぱん・くりーむぱん（そのまま提供で介護にて牛乳に浸す・ちぎる等） 一番食べやすいのは食パン耳なしみたいです。 耳なしはコスト的に発注難しい為か、耳ありを発注して厨房で耳切作業してます。 ご参考になれば、、、