お楽しみ食について

入院時の食事代請求について

食事箋の保管期間について

ホシザキなどの冷凍冷蔵庫について

アドバイス下さい

給食関係書類について教えてください

変ですか？うちも出しますよ。同じく小鉢の1品としてだしています。べつに変だとは思いませんよ。

ありえない施設ですよね。たしかに本当は入所日にサインはもらわないといけないですが、こっち(栄養士側)の都合だってあるわけです。 休みならば旅行しようが、遊びに行こうが寝ていようが自由なはずです。 私は病院勤務ですが、併設の老健では栄養士が休みの日にまでわざわざ出勤して書類作ってないですよ。 後日作成しているようです。日付を記入する箇所があるので、そこがちょっとズレると大変なようで老健の栄養士がブツブツ言ってはいましたが… 急に休みを振り替えてまでつくらないといけないなら最低でも2名以上、理想は常勤2人ハート1名くらいで管理栄養士を雇わないといけないですよね。施設長にもう1名雇ってくれるように交渉してみたらどうでしょうか？ または後日作成でも良いようにするとか。 あなたが倒れてしまいますよ。ご結婚されてるかわかりませんが、もし今後結婚や出産を考えているなら、環境が激変したら急な出勤なんてはっきりいってムリですよ。

色々とかなり原始的な病院だと思います。カルテも紙だし、なかなか見せてもらえませんからね。かといって病棟に頻繁にいくと今忙しいからといって煙たがられますしね。

コメントありがとうございました。私の説明が色々足りませんでしたね。医事課には確認しました。本当に400kcal以上でないと食事代は請求できないようです。この患者さんは他院で最初は食べられたようですが、その後食べられなくなり、CV管理とお楽しみ程度にゼリー摂取となったようです。ちなみにCV管理は当院では一度入れたらまず外すことはないとのことでした。外すのは亡くなった時だそうです。 亡くなるまで退院することもほぼありません。 ドクター、ナースと相談したところ、絶食にし、昼のみ病院負担でプロッカを出すことになりました。

きちんとした根拠とともにご回答ありがとうございました。

ありがとうございます。5年間保管致します。

そうですよね。 計りもないです。表面温度計もないです。 今まで監査で指摘されてないのか疑問ですが、前の方は突然退社されたので何もわかりません。資料もごちゃごちゃでまるでわかりません。 もはやただの愚痴になってしまいました。ごめんなさい。

壊れたトレーを使うのはいいですね。お金かからないですし。きちんとした方法が確立するまでそのあんでいこうかな…

作業台が全部で2台しかないので、いつも使ってる状態なんです。なので時間で区切るのも無理な感じです。保健所に相談が一番確実ですね。保健所に電話なんて経験ないので緊張します。

正直なところ10万以上する台を買ってとお願いするのも悩むところなんです。 でもやっぱり今のままはダメですよね。

ありがとうございます。そのようにします。