施設の管理栄養士について

鈴木。さん ご回答ありがとうございます。 基本的に厨房の物は全て自分の物だと思っている節があるので、私物化が進んでいるのかもしれません。 やはり会社間の問題ですね。 会社にも報告はしてるのですが、委託を切られるのが怖いのか強く出ることはできないようです。 ありがとうございました。 もう一度相談してみます

フリーダイアルさん ご回答ありがとうございます。 1.衛生管理上問題であれば改善要求出来るのですね。 口では表せないようなぐちゃぐちゃな状態で保管されているので、そちらの面から施設に相談したいと思います。 2の洗濯物は栄養課の中に干しているようです。 洗濯機の位置付けですが、普段布巾しか洗濯しないので、制服も洗っても良いという発想がありませんでした。どういう名目で購入しているのかがわからないので、一概にいけないともいえないのですね… 4.5ですが、生のフルーツをミキサーにかけて まとめるこなどで固めたものです。 施設栄養士さんにも相談はしているのですが、 すでに一度定年退職して、再雇用の形で勤めているそうで、なかなか強くはいえないそうです。 ありがとうございます。 とても参考になりました！

もう冬よさん ご回答ありがとうございます。 マネージャーという役職の方がいるのかもわからないのですが、やはり施設に相談するべき問題ですよね。