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回答ありがとうございます。 分かりにくい質問を丁寧に聞いてくださりありがとうございます。 まず、食札発行ですが「ソフト」ではなく「機能」で合ってます。 もう一つ、書き方が悪かったのですが、アレルギーのオーダーを入力する際は、「〇〇禁」ではなく「〇〇アレルギー」と入力してます。なので食札の表記も「〇〇アレルギー」と表示できます。誤解させてしまいすいませんm(_ _)m ①食事オーダーでアレルギーのオーダーも入力できます。食札に表記されている基本的な情報は、「食種、主食、副菜、アレルギー、その他指示、献立」が表記されています。なのでアレルギーのオーダーを入力すれば自動的に食札にも「〇〇アレルギー」と反映できます。しかし、食札の料理名は「食種」の献立内容から情報を引っ張っているので、アレルギー用の献立から表示できません。 ②電子カルテ側になります。電子カルテ内に一人一人の食種を登録しているので、電子カルテに食種の入力がないと、食数、献立が反映できないようになっています。病院で使用している電子カルテに給食ソフト(機能?)も入っていたので、それを使っている形になります。給食だけ、別のソフト会社を使っている事はありません。 聞く限りではやはり、私の病院のように、アレルギーの患者の食札は料理名を毎食書き変えている方は少なく、ある程度の給食ソフトであれば対応できるという事ですかね… ソフト会社の変更の話も出てなくはないので、色々検討してみたいと思います。

2023/12/04
コメント

回答ありがとうございます。 少し特殊なのでうまく説明できるか分かりませんが、分かりにくかったらすいません… まず、個別のアレルギー入力(鯖禁、甲殻類禁など)は、電子カルテ内の禁忌入力画面で対象アレルギーを入力すれば、食札に「鯖禁」などは反映できます。 食札の献立は、「食種」から反映しています。鯖アレルギーあったとしても、食種が常食であれば、常食の献立が反映している状態です。 アレルギー献立の作成は、空いている食種コード(電子カルテと直結していない)に作成し、印刷して、現場で確認、調理を行っています。なので、現状、アレルギー献立を作成しても電子カルテに直結していない食種コードで作成しているので、食札に反映できない状態になっています。 アレルギー食の献立=食札の献立が直結できたらいいのですが、難しいようです…

2023/12/01

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プロフィール

nao

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 栄養士
  • [上記以外の資格]
  • [都道府県] 広島県
  • [現在の職場] 病院・クリニック
  • [過去経験のある職場]
  • [実務経験年数] 10年以上20年未満
  • [自己紹介]