献立作成について

すみません愚痴です

施設栄養士に対する不満

施設栄養士との関係

返信ありがとうございます。 たぶん何も分からないと思います。 今日も入居者の1人にパンケーキを出せと持って来たのですがその人形態がミキサーの方だったんです。半年もいて入居者の形態把握も出来ていないとかヤバいですよ。 こちらから本当にそのまま提供するんですかと確認したらポカーンとした後介護士に聞きに行ってました。何の為の栄養士なのか。 もうメッキは剥がれているんですが人がいないので解雇せず教育するそうです。

返信ありがとうございます。 本当に困ります。 ここまで酷い栄養士は初めてです。 愚痴を吐きながら頑張りたいと思います。

返信ありがとうございます。 本人は何故注意されたのか分かってないみたいです。だから理不尽に怒られたパワハラだと思ったみたいです。 仕事を押しつけてくるならせめて謙虚であれよと思います。

返信ありがとうございます。 本人には辞めろとかいない方がマシとかは言ってないですが態度に出てるかもしれないです。気をつけたいと思います。

返信ありがとうございます。 まさにその通りです。 始めの半月当たりまで普通に見えました。

返信ありがとうございます。 何で栄養士として働こうと思ったのやら。 今日も愚痴が止まりません。

ありがとうございます。 カリウムの多い食材を使っているのですが人員的なことで冷凍野菜を使っているのでなかなか基準値にならないです。 カリウム製剤 考えてみます。

ありがとうございます。 栄養士として入居者さんにはより良いものをと考えて出来るだけのことはしたいのですが肝心の施設栄養士がただ修正するのが面倒くさいと言う理由でやろうしないのでとりあえずはそのまま施設栄養士が作成した献立でいこうと思います。 私としては献立作成をしてもいいと思っているので上司と相談したいと思います。 的確なアドバイスありがとうございます。

ありがとうございます。 とりあえず施設栄養士が作成した献立をそのままでいってみます。