ミールラウンドでの管理栄養士の役割

年上部下の勤務態度について

お疲れ様です。 辛いお気持ち、よくわかります。 まずは私の話になってしまいますが、 私は、新卒で入った施設で適応障害になり、1年半で辞めました。 転職して今の老健に入職した後は、管理栄養士の先輩がみんないなくなってしまい、元々3人で分担していた業務を1人でやることになりました。 その頃、厨房は人手不足で、私も毎日ほぼ1日中厨房業務、業務時間外に栄養ケアマネジメント業務をやっていました。休みは月5日しかなく、残業80時間だった時もあります。毎日、家に帰っても寝てすぐ出勤という感じでした。 今は厨房が委託になり、長時間労働から解放されました。 そちらの病院では、管理栄養士の増員や厨房の委託化など、今の状況が改善される見込みはあるのでしょうか？ もし今の状況が改善される見込みがなく、休職したい、辞めたいという気持ちが強いなら、自分の体を休めることを一番に考えた方がいいです。 まだ続けたいという気持ちが少しでもあれば参考までに、 『やることの優先順位をつけて、できないことは無理してやらない。』 『栄養科が大変な状況なのを理解してもらい、病棟看護師など他職種に協力を仰ぐ』 1人でできることにはどうしても限界があり、私は、LIFEの提出が間に合わない…新入所の栄養ケア計画書が作れない…でも食事を時間通りに配膳することの方が大事！と割り切るしかなかったです。他職種も栄養科が大変な状況にあることは十分理解してくれていました。 1年間も頑張れたと思って大丈夫です！

日々の業務お疲れ様です。 私は老健の管理栄養士をしています。 私も、仕事辞めたいなと思うこともありますが、『利用者さんからの言葉』のおかげで頑張れています。 「私の好きな先生が来た」とか「あなたが話を聞いてくれるだけで、食べる元気が出るよ、ありがとう」と言ってもらえた時は嬉しかったです。「食べる元気が出る」なんて、栄養士として最高の褒め言葉だなと思いました。

ありがとうございます。 嚥下評価がある日はSTと一緒にフロアを回らせてもらったり、介助しているところに「様子どうですか？」と声を掛けたりしています。最近はフロア職員や利用者さんから声を掛けて下さることも増えてきました。利用者さんの言葉や様子で気になることがあればケア記録に残すこともしてます。 思いついたことはとりあえずやってみているのですが、自信がなかったので。今の感じでやってみます！

そういうケースもあるんですね。ありがとうございます。 相談した方の場合だと、自分のミスには鈍感で他人のミスに対しては必要以上に怒ったり、相手は間違えていないのに勘違いして強く主張するような方なので、話をちゃんと聞いておらず、寛容ではないですね。いずれにしても、退職まであと少しなので、あまり相手にせず受け流せるようにします。

ご意見ありがとうございます。 面接時は「仕事は楽しくやりたい」と言っていた方ですが、実際は厨房職員の困っていることに非協力的で、他職種に対して上から目線な態度をとるとは思っていませんでした。 私自身は、仕事に年齢は関係ないと理解しています。ただ、今後新しい管理栄養士を採用する時は、管理栄養士として長く経験がある場合、指示を聞かずに独断でやってしまうことも起こり得るので、同年代くらいの方に絞って探すように採用担当者にお願いしています。