こんばんは、AIと申します。 以前、カレーの選択食を行ったことがあります。 私の勤めている施設（特養＆養護）では、カレーを好まれる方が多く、 反響がいつも大きいので、カレーの日に、いつもと違ったカレーを出そうと計画したが始まりです。せっかく行うからには、もっと「特別に」と思い選択制を取り入れました。 ビーフカレーとシーフードカレー２種類で いつもは豚肉を使用しているため、多少食材費はかかりましたが 肉類を好まれる方と、魚を好まれる方とそれぞれいらっしゃるため、 この２種類になりました。 元気な方は当日に食堂に来てから選んでいただきました。 調理員たちにもコックコートで食堂にでてもらい、その場で配ってもらったため、より雰囲気がでてとても喜んでいらっしゃいました。 あつこさんの所でも、人気メニューをアレンジしてみてはいかがですか？