LINE での言い分

新入社員

老人施設での太巻き寿司提供について

ソフト食

調理師の時給について

ひなまつりのデザート

怒ることも時には必要？？

現場責任者の休日について

人間関係について

デイサービスについて

私もデイサービスのおやつで、わらびもち作ることあります!!私は練った後、バットに流してその上からラップをして、平らになるようにしています。けっこうきれいに出来上がりますよ♪

委託で老健に勤めています。私のところは毎月一回、施設の栄養士、各部署の主任さん、委託の責任者が出席しています。毎月、委託への一ヶ月間にあったクレームをまとめて言ってきます。何月何日の昼食の○○さんにおかずが一品ついてなかったとか…もうその時に言われているのに…正直、会議じゃありません。毎月、苦痛です(>_<)

家だったら、ありですが、給食では一日でも過ぎてたら破棄します!!

委託の管理栄養士です。特養とケアハウスが併設された施設にいます。特養90床、ケア70床、デイ30人、職員40人くらいです。昼のみソフト食やってます。特養で50人くらいいます。昼食、全部をソフト食できていません。ソフト食ではなくて、ミキサー食の方もいます。頭がこんがらがります。メインと副菜1品で精一杯です。ソフティアを使っています。ブラストチラーがあります。いずれは、全部を、やっていかないと、いけないのですが、人不足というのもあります。私も効率の良いやり方とかあったら、知りたいです…。

ありがとうございます!!ちゃんとやっていきたいと思います。

ありがとうございます!!ホントその人は自分勝手なんです。ちょっと前にシフトの件で文句言われた時は、みんな平等に休みを与えるべきとか言われたのに、今回は自分だけ有給たくさん使って休もうとするって…

ありがとうございます!! 最近、人が増えて今はまだ新人さんばっかなので無理ですが、もう少ししたら新人さんも慣れてきたら、有給も使える現場になるかなぁって思ってます。

ありがとうございます!!ちょっと前にシフトの件でLINEで文句言われた時に、LINEじゃ何が言いたいかわからなくなって、言いたいことがあれば、直接言って下さいって言ったんですけどね…。

ありがとうございます♪そういう機能がついたのがあるんですねぇ！！ちゃんと教えていきます♪

ありがとうございます!!イライラしたわけではなく、びっくりして…頑張って教えていきます♪

ありがとうございます!!教えてあげます♪優しく(*^^*)

ありがとうございます!!教えてあげます♪

ありがとうございます!!いろいろな方がいますもんねっー教えてあげます♪

ありがとうございます!!教えてあげます♪

すいません…びっくりしたんです(>_<)どこにも印をしないで、パンチで穴をあけてファイルに閉じたら、すごいズレてて…(>_<)教えてあげます!!

ありがとうございます♪

ありがとうございます♪

ありがとうございます。 そうですよね…献立は先方さんがたてていて、こと細かく指示が献立に書かれているのですが…。頑張ります。

ありがとうございます。今の現場は正社員が私だけ、栄養士も私だけなので… 人の入れ換えが多く、私がきた２か月の間にも退職したり、新しく入ってきたけど、ベテランさんから、その人に辞めてもらいたいと言われたり…人が育つ環境にないと今は思っています。かえては行きたいのですが…。頑張ります♪

ありがとうございます。頑張ります♪

ありがとうございます。ベテランさんも、作ったことあるんですよ。いつも人数が一緒ってわけじゃないから、私も量をみながらバットを決めてる感じなので。

ありがとうございます。頑張れと言われ嬉しいです♪ 私はそこの責任者として、異動してきました。新入社員の時にいて、成長させてくれた現場だし、従業員もほとんど変わっているので、やりにくさもあります。自分でも思いますが、心が弱いなと。強くなりたいと。栄養士ですが、ほぼ１日現場にいます。で、現場が終わってから発注とかするので、ほぼ残業です。早く現場のこと覚えて、人を上手に動かせるように頑張ります♪本当にありがとうございます。

ありがとうございます。 本当、委託って仕事はきついのに、弱いですよね…。あまり、気にせず、ストレス発散しながら、頑張ろうと思います♪

ありがとうございます。やっぱいろんな施設があり、人がいますよねぇ…。相手にするのやめます。暇な人たちだと思うようにします。