転職失敗で、悩んでます

５月末まで企業が経営する保育園に行っていたのですが、６月から某老人施設の栄養士職に採用になり行き始めました。が、初日にいきなり昼の給食を作ってと言われまして、初めて入ってまだ何が何処にあるかもわからないし、献立すら行って初めて見た状況でいきなり調理をさせられ、本題の張本人である調理師の男に間に合わないと横から言われながら一人で作り上げました。昨日は仕込みをしていて切り方が分からないので聞いたら、調理師の男に、献立立てる時に出来上がりのイメージをしないのか？栄養士のくせにと言われまして、自分が立てた献立なら言われても仕方ないのですが、すでにある献立ですし、年寄りの状況も分からないので聞いたのですが、栄養士のくせにあり得ないまでその男に言われ、初日からずっと無視されていますし、コミュニケーションをとろうにも、それすら拒否されています。
昨日の昼飯(その男が作った)を食べてから数時間立ってから下痢と嘔吐が出てきて体調を崩し、今日も休めないので早番で出勤し、どうしても体調が悪いので早退をお願いしたら、次の様に調理師の男に言われました。｢入社して三日？四日？ですよね～？体調が悪いから帰らせてくれって仕事に対してどう思っているか知らないけど、責任感あるんですか？全くないよね～。普通、入社して三日目でそういう事してたら、上司とか会社とかからも心象悪くとられますよね？ってか、入社研修のときにも言われませんでした？まあ、いいですけど、帰ったらいいじゃないんですか？どうぞ～｣と。
下痢と嘔吐の時は、食中毒を危惧しないといけない為、本来は厨房に立ち入るのもダメで、早番の代わりがいないからそこだけして帰らせてもらおうと思ったのですが、どうしてその男にそんな事を言われないといけないのかな？と思ったら、もうこれはパワハラ？と思って、ここでは勤められないと思って、課長には辞めたいと連絡しましたが、これはパワハラに該当しますか？
もし、パワハラ等に詳しい方いましたら、教えて下さい‼
ちなみにその調理師の男は、現在免停中で電車通勤をしている為、早番は免除されているんです。
その分のツケが栄養士の私にまわり、ずっと早番で６時出勤をさせられます。面接の時にそういう話は一切出ていませんし、自宅から遠いし栄養士なので、早番は考慮すると言われました。給料が管理栄養士並みの待遇でしたので入社しましたが、初日からこんな調子です。
本当に体調も崩すほど辛いです。
皆さんの知恵を貸して下さい、お願いいたします。