宜しくお願いします。
耳を傾けて下されば十分です(長いです)
特養に勤めており今年の4月から1人新規採用(Aさん)し、管理栄養士は私を含め3名います。人それぞれ考え方や仕事の進め方があるので、あーしろ、こーしろとは基本言わないようにしています。が、思うことがあり誰かに聞いてもらいたく吐き出させていただきます。
私は出勤日は必ず食事を注文し、入居者様と同じ昼食を食べます。(検食者は別に居ます)
昼食を食べては「今日の鶏肉は柔らかいから食べやすいね、じゃがいも切り方大きすぎるから気をつけて」など私なりの感想を厨房に伝えています。
検食者とは違う点で感想があるからありがたいと厨房から声をかけてもらえる事もあります。
しかし、私以外の管理栄養士2名(AとB)はほとんど昼食を頼みません。初めはアレルギーがあるのかな?と思ってましたが、アレルギーはナシ。豪華な特別行事食の時だけ頼んでます。
フロアから「赤のウサギの絵が描かれている小皿借りれますか?」と聞かれても栄養士B「何ですかその食器。そんな食器ありません」と返してしまいます。「あるやんか!この食器の事やで」って差し出すと栄養士2人が「あー、コレか」って。
入居者様がどんな食器でどんな食事を食べてるのか興味がない、知らないのです。
給食委員会の報告会で「◯月◯日の昼食の魚がパサついて食べにくいって入居者さんに言われました!」と挙げられて、「その日は私休みだったので食べてないんです…どなたか委員の方で召し上がった方は?やはりパサついてましたか?」と聞いても当日出勤してた栄養士ABも委員達もシーン…。誰も知らんのかよ!って。
なんだかなぁって思ってしまいます。
また別件では、体調不良で医師から数日間絶食指示のあった方が重湯やゼリーを口にされ、「今日からミキサー食で食事再開」って指示が出て「◯◯さん、今日からミキサー食で食事再開ですって!快復して良かったですね!」と担当栄養士Aに言うと「あぁ…。」、
担当していた方が急逝された時も「あぁ、そうなんですね。で、?」とだけ。
感情移入しろとは言いません。オンとオフを割り切ってるのかなとも思いますが、栄養士としてもうちょっとなんか…こう。うまく表現できないのですけども。
栄養士AもBも頑張ってモニタリング帳票や計画書作成など内容が浅くて弱い部分もありますがデスクワークはできています。2人ともミールラウンドも時間をかけて行い入居者さんとお話しをされたり、問題提起もします。が、提起するだけで解決策は考えようとしません。
カンファレンスでも淡々と状況報告と問題提起するだけで、どうすれば栄養状態を改善して行こうと思っているのか解決案など述べないねとケアマネさんに言われた事もあります。
しょーもない(すみません)話は2人でぺちゃくちゃお喋りして、注意受けてる事も。
一応私は2人の上司なので、問題提起の改善策を引き出せるよう声掛けをしたりもします。ですが「あぁー、そうなんですねー。じゃあそれで。コレたまごさんが看護師さんに言うてくれるんですよね?」とまぁ…「なんでやねん!自分で言いなさいよ」って返したこともありますけど。
毎日こんな感じで正直疲れてしまって…。
今月2人の面談をするので何か思う事があるのか聞き出せたらなと思うのですがね。
長々と話してしまい申し訳ありません。
耳を傾けて下さってありがとうございました。
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