管理栄養士国家試験 実務証明書の栄養指導業務内容について

管理栄養士国家試験の実務証明書についてです。
去年の4月に委託給食会社に入社し、介護老人保健施設に配属され、現在もその施設で働いています。
業務内容が献立作成、発注業務(食品材料の選択)、衛生管理、在庫管理など行っています。

実務証明書の栄養指導業務の内容(該当するもの全て◯で囲むこと)と書かれており、当てはまるのが　ア.献立作成、イ.食品材料の選択のみになります。
他にウ.栄養に関する教育、エ.栄養に関する調査研究、オ.栄養行政に関する業務、カ.栄養に関する相談・指導、キ栄養に関する知識の普及向上がありますが、私は当てはまりません。

ここで質問なのですが、献立作成と食品材料の選択のみで実務経験とされるのでしょうか？人に対して栄養の指導は一度もしたことがないので、とても不安です。
もしご存知の方がいらっしゃいましたら、教えていただけると幸いです。
よろしくお願いいたします。