初めての仕事

栄養士として９年ぶりに働くことになりました。検便は今日提出したので初出勤は１２月１０日前後になります。今までの経験は食数の管理、選択メニューの集計、仕込み、調理補助、盛り付け(配膳）などをしてました。

調理補助は簡単な揚げ物、和え物お浸しなどしか作ったことありません。あと煮魚とかだし巻き玉子くらいしか。メインで調理に入ったことがありません。

しかし今回調理をしてもらうとのことです。経験者の方はどれくらいで調理ができるよになりましたか？昔面接に行った時１ヶ月ほど調理師の人に教えてもらえればできるようになるよ、といわれました。

また発注仕事も今回初めてします。簡単にできるでしょうか？できるかどうか不安です。


経験者の方はじめはどんな感じだったか体験談など聞きたいです。