現在、特別養護老人ホームに勤めています。
先日、検食者から「今日のお粥は、鉄くさい。アルムホイルを噛んだような味がする」とコメントがありました 急いで施設長やその他責任のおける役職の職員にも食べてもらったのですが、施設長は「わからない」とのコメント。正直、私もよくわからず・・・ しかし、「わかる」と言う職員も数名・・・ 使用している鍋はアルミ製。それが溶けだした?とも思いましたが、その後は、検食者からのコメントで同様のコメントはないです。皆さんの職場ではこのような事はありますか?
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