ごぼう五目納豆
病院・介護施設で提供できる簡単時短アレンジレシピキャンペーン（提供：堂本食品）
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介護・福祉施設/昼食/春/一般食
2021/05/25
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- 主菜：ごぼう五目納豆
思いやり堂本便の金平ごぼうを使って、簡単に出来る五目納豆を作りました！
1 材料（1人分）
思いやり堂本便｢金平ごぼう｣100g
鶏ささみ（鶏胸肉でも大丈夫！）30g
納豆1パック
スライスチーズ1枚
めんつゆ小さじ2
2 作り方（所要時間15分）
①鶏ささみは茹でて、火が通ったら、細かく裂いていく。
②ボウルに金平ごぼうと納豆、鶏ささみ、めんつゆを加える。
③スライスチーズを賽の目に切って、混ぜ合わせる。
高齢者向けの柔らかい惣菜なので、入れる食材も柔らかいものにしました。また、高齢の方にタンパク質を取ってもらいたいと思ったので、納豆と鶏肉を加えて五目納豆にしました。
また、お惣菜から作ることもあり、あまり工程の少ない料理にしました！
チーズのコクと金平ごぼうの甘塩っぱい味が合わさって、美味しくなります！
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