金時豆のホットケーキ

• デザート・間食：金時豆のホットケーキ

思いやり堂本便｢金時豆｣を使用しました。

【材料】2人分
小麦粉100g
砂糖20g
ベーキングパウダー5g
卵1個
牛乳100cc
思いやり堂本便｢金時豆｣50g
バニラエッセンス 5適
マーガリン5g

【作り方】（所要時間20分）
①小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を加えてふるう。
② ①に牛乳、卵を加え混ぜる。混ざってきたら、金時豆とバニラエッセンスを加える。
③フライパンにサラダ油を熱し、温まってきたら、濡れ布巾の上に乗せて冷まし、再度温める。
④生地をお玉一杯分入れて中火で片面を焼く。表面がぷつぷつしてきたら、ひっくり返し火を通して完成。
④お好みで、マーガリンと金時豆を盛り付ける。

大量に作る時はオーブンに生地をのせて焼きます。

金時豆の風味が生地とトッピングの両方から味わうことができて、美味しいです。