シュ―クリーム
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その他/間食/冬/一般食
2014/01/22
メニュー
- 主菜：シュ―クリーム
面倒なカスタードクリームをトロミ剤で簡単に作って見ました!
コメント
2014/12/11 14:42:30
yue0様 コメントありがとうございます。
＜材料＞
グラニュー糖 40ｇ 牛乳 150ｍｌ 卵黄2個分 バター10ｇ トロミ剤 6ｇ
＜作り方＞
① 卵黄を割りほぐしグラニュー糖と牛乳大さじ２を加えてよく混ぜる
② 50℃位に温めた牛乳を注ぎいれ、裏ごししながら鍋に移しかえる
③ 中火にかけバター、トロミ剤を加え混ぜる
カスタードクリームっぽい仕上がりになっているかと思います＾＾