茹でタコ その1
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2015/04/27
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- 主菜:茹でタコ その1
生きていたタコをもらいました。
足だけでしたが、まだうねうねと動いていました。タコは足だけでも半日くらいは動いています。吸盤もしっかり付くんですよ。笑(補足写真)
1.軍手をはめて、塩を持ち、その手でタコをしごきます。
2.水で良く洗い、鍋に海水位の塩水を沸かしておきます。
3.沸騰した所にタコを入れて水をクルクル回してタコの白い部分につまようじを刺して、スッとなればok!(1〜2分?)
、、、続く。^ ^
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