お盆～精進料理～ ゆかり御飯 夏野菜のかき揚げ 胡瓜の茗荷和え 青呉汁 水羊羹

• 主食：お盆～精進料理～
• 主食：ゆかり御飯
• 主菜：夏野菜のかき揚げ
• 副菜：胡瓜の茗荷和え
• 汁物：青呉汁
• デザート・間食：水羊羹

お盆なので精進料理にしました。でも食べごたえのある内容にと・・・
御飯は「縁」にちなんでゆかり御飯、夏野菜のかき揚げは南瓜・いんげん・玉葱・彩りに赤ピーマンを入れてみました。胡瓜は旬の茗荷と生姜と和えて、すりおろしの枝豆を加えた青呉汁には油揚げと夏の紫蘇。デザートは好評の水羊羹。みなさん、しっかりと召し上がってくださいました。補足写真は昨年です。