雛祭り 雛祭りちらし寿司 菜の花三色サラダ 浅利のお吸い物 ミルク葛餅
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介護・福祉施設/昼食/冬/行事・イベント食/おひな祭り
2017/03/03
メニュー
- 主食：雛祭り
- 主食：雛祭りちらし寿司
- 副菜：菜の花三色サラダ
- 汁物：浅利のお吸い物
- デザート・間食：ミルク葛餅
雛祭り～♡雛ちらし寿司は一見、地味ですが寿司飯には沢庵・しば漬け・紫蘇の実漬けの3種の漬物にツナが入ってます。トッピングには錦糸卵・鮭フレーク・海老・絹さやと超～豪華！！菜の花にはササミとコーンでサラダ仕立てに。ハマグリではなくてごめんなさい。浅利の出汁の効いたお吸い物には三つ葉。ミルク葛餅は菱形にカットした牛乳寒天に黒蜜ときな粉。おやつはミニブッセと黄桃缶・ホイップで少しおめかし。残菜が少なく、アンケート結果も良くて安心。委託の皆様ありがとうございました！！
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