厚生局の監査

今回5年に一回の厚生局の監査がきますが、何せはじめての監査なので、教えてください!!
うちは電子カルテで、8月にさらにシステムの入れかえもあり、そんな中はじめての監査です(泣)
食事せんについてですが、退院の食事せんは必ず必要なのでしょうか?今は電子カルテ内の退院が確認できる別の画面(食事オーダ内の
)から確認して、日誌に記録、現場に伝えてと言う感じです。
前の職場は紙でのすべてのやり取りでしたが、今の職場はシステムの関係上食事せんでは退院伝票は出てない状況です。
食事せんで、退院時伝票は必ずしも必要なのでしょうか?