アレルギーの勉強について

こんにちは。

食物アレルギーについて詳しく勉強していきたいんですが、何かいい参考書や研修会とかあったら教えて下さい！

あと、食物アレルギーマイスターっというのを見つけたのですがそれはどういうものなのか？持っていると良いのか？

知ってる方教えて下さい！