新職員の検便について

今月より厨房に新しい調理師さんが入るのですが、検便検査は入職後すぐに行いますか？結果が分からない限りすぐには調理に入らせないでしょうか？
知識不足ですみません、他所の施設ではどのようにされているのでしょうか？