老健の委託

こんにちは。毎日勉強させていただいております。

現在、老健の栄養士をしています。
週に3回程おやつを出す日があるのですが、委託でゼリー、プリン、カステラなどマンネリ化しています。ちなみに全て既製品です。
たまには手作りおやつを簡単なものでもいいので出して貰いたいと考えています。

老健や特養、病院などで給食管理は委託でお願いしている施設の方、おやつは手作りで出してもらっているところはありますか？
どんなものを作っていますか？
おやつに限らず、普段の給食もレパートリーを増やしていただきたい思っています！

回答よろしくお願いします。