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教えてください。。。

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2009/07/04 17:26:46

糖尿病の患者さんで食事制限してるのにHbA1ｃ　６％を切れないと。
何が原因なのでしょう？？？と質問がありました。
BMI20・空腹時血糖100以下・HbA1ｃ　６％前半
食事はほとんど計量しているとのこと。
書いてこられた食事内容をチェックした結果
1日の摂取ｶﾛﾘｰ量が1000kcalぐらい
間食習慣なし
毎晩缶ビール360ｍｌ（100ｍｌ・・・19kcalのもの）そのため夕飯時の御飯は50gにしてるとのこと。
野菜多めの食事。
たんぱく質源摂っているのは1日３食のうち1食または２食
揚げ物は週に１～２食でしかも１～２個
お昼は週に何回か小さい冷やし中華＋おにぎり１個またはﾊﾟﾝ1個←ちょっと気になる
そんな感じです。偏食もなく、食事内容のﾊﾞﾗﾝｽは良いと思います。
どこに落とし穴があるのでしょうか？毎日のビールですか？摂取ｶﾛﾘｰ不足？
もう少し摂取ｶﾛﾘｰを増やしても良いと思うと提案したら検査数値の上昇と
体重の増加が怖いとのこと。
私的には６．１％や６．２％なら良い気がしますけど患者さん自身は５％台に
乗せたいとのことで努力されております。しかしながら毎回計量して頑張っているのに
数値が伴ってこない事が気の毒で。力になってあげたいのです。
何かアドバイスあったら教えてください。お願いします。
あと毎朝御飯100ｇ＋ﾊﾞﾅﾅ1本＋おかず少々って感じなんですけど御飯とﾊﾞﾅﾅの組み合わせってどぉなのでしょう？？