調理員が施設内の掃除に参加？？

こんばんは。いつも参考にさせて頂いています。
勤務している福祉施設で大掃除をする時期があります。介護士が主で利用者の部屋や食堂など隅々まで掃除を行うのですが、次回は今介護士が人手不足のため、もしかしたら調理員にも手伝ってもらうかもと話しが出ています。
私は衛生上、調理員が利用者の生活の場を掃除するのはどうだろう？と不安に思いました。そのことをある介護士に相談ところ、掃除は、普段調理員も厨房の側溝の掃除などしているのだから、同じではないかと言われました…
皆さんのお勤め先ではこのようなことはありますか？どうかご意見をよろしくお願いします。