新しい委託会社の探し方。

現在、老人ホーム(特養)で管理栄養士をしています。(直営側です)

給食業務は委託会社に委託しているのですが、契約の問題等を理由に契約解除し
新しい委託会社を探したいと思っています。


しかし、委託会社と言っても、どのように探せば良いのか分からず困っています。
何社か候補を上げ、質問や見積りをお願いしたいのですが…。

近隣施設との関わりはほぼ無く、老人ホームで栄養士をしている友人もいません。


経験ある方、何でも結構ですのでアドバイスお願いします。