食欲のない人への栄養管理

こんにちは。

今、利用者さんで食欲がなく体重が20ｷﾛ代に突入してしまった方がいます。

その方は甘味、塩味等の味が付いた物は食べません。唯一食べるものは粥(１食のみ)と飲み物だけです。しっかりされている方なので介助や胃ろう等は出来ません。他の方は食事は好きなようにさせてあげようと言っていますが、なんとかしたいです！

今私が行っているのは、粉末で粥や飲み物に混ぜてエネルギーをあげるタイプのを使用しています。が、そういうものは本当に微量しかカロリーが上がらないのでほとんど意味がないように感じます。。。

皆さんならどうしますか？意見をお聞かせください