こんにちわ!
今度うちの病院でスチームコンベクションを導入することになりました。
今までオーブンもなくすべて魚焼き器でおこなってきました。
スチームコンべクションを置いている施設さんが多々あると思いますが、使われている中でどのようなメニューで利用していますか?
また、使いこなされているのでしょうか?
使われている施設の栄養士さんご返答お願いします。
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