新米の管理栄養士です。
施設では常飯、軟飯、全粥、ミキサー粥、ソフト粥を出しており、
今回、介護士さん、看護師さんからミキサー粥が緩いと指摘を受けました。
ミキサー粥はとろみ剤や水を入れず全粥をミキサーで回してるだけです。
皆さんが提供している粥ミキサーはどのようにして作っていますか?
0
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
11人が回答し、0人が拍手をしています。
同じカテゴリの新着の質問
349
1
0
2024/04/11
720
1
0
2024/04/09
575
1
1
2024/03/30
876
2
1
2024/03/19
675
1
2
2024/03/13
655
2
0
2024/03/07
ランキング
120
1
0
15時間前
159
3
0
2024/05/03