特養の栄養士の仕事について

こんにちは。
この度特養の栄養士としてお仕事することになりました。そこは3ヶ月前から栄養士不在でやっていたそうで、今いる調理員さんが、とりあえず献立表と検食簿を作って発注、納品を行なっているそうですが栄養管理に関しては3ヶ月溜まっている状態です。
一度職場に行くことがあり、その際パソコンを拝見しましたが、真っさら。引き出しも空。
引き継ぎ書類といってA4用紙に箇条書き程度の仕事内容。栄養士は就職が決まった私だけで管理栄養士はいません。


自前で栄養管理ソフトを購入したほうが良いのでしょうか？また監査に向けての必要書類、入居者様の栄養士情報などは作成し直した方が良いのでしょうか？


特養での勤務は初めてて、かってがわかりません。
ただ我武者羅にというのは空回りしそうで不安なので、Q&Aで皆様の意見を伺いたいです。
よろしくお願いします。