食事せんについての質問

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2019/06/18 13:18:58

特養で管理栄養士をしています。
もう少しで勤務して一年になります。調剤薬局からの転職でしたので、未経験です。

早速質問なのですが、
療養食をとる際に、食事せんが必要なのはわかっているのですが
栄養補助食品を使用するときは食事せんはいりますか?

前に管理栄養士さんの食事せんのファイルを見ると
療養食以外にも栄養補助食品で別の書式に食事せんを作成していました。
(低たんぱくでたんぱくゼリーの負荷など)

療養食だけ食事せんを作成し、医師のサインをもらうものだと思っていたのですが、栄養補助食品でも食事せんを作成しなくてはいけないのでしょうか。

前の管理栄養士さんからは、ほとんど引継ぎがないままでしたのでわからないです・・・。
教えてください。よろしくお願いいたします。

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