保育園に勤務し始めました
もやしの取り扱いですが、もやしは袋の上から叩き洗わずにスチコンでスチームにかけて水洗いと言われました。
スチームにかける前にしっかり洗浄しなくていいのでしょうか
もやしは菌が多いし疑問です
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