動きが早くなる・要領がよくなるには？

はじめまして。ゆゆゆと申します。
私は今年の4月から保育園で栄養士をしています。
業務は、野菜の切り出しから調理、洗い物など全て行うのですが、先輩からは要領が悪い、もっと早く手を動かして、と言われます。
しかしいつもマックスのスピードでやってます…。
今日は、要領が悪いとおこられ、頑張ってるように見えない、とまで言われました。
頑張ってるつもりなのにショックでした。
どうしたら早く動けて、また要領も良くなるのでしょうか？

要領悪いな、と思う人の特徴等あれば教えて下さい。