在宅栄養指導について

現在、クリニックの医療事務で勤めていますが、前職が特養の管理栄養士だったため訪問栄養指導をして欲しいとお願いされました。そこで、医療保険で行く場合の書類は食事指示書・同意書・報告書のみでいいのでしょうか？特養では栄養ケアマネジメントの書類に毎日追われていたので不安です、、、。

また、介護保険でケアマネがついてる方にはケアマネさんに直接連絡を取ってからの介入になるのかも教えていただきたいです。
よろしくお願いいたします。