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介護・福祉施設 > 栄養計算・献立作成

栄養アセスメント・モニタリングについて

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2021/07/21 15:58:59

栄養アセスメント・モニタリングについての質問です。
患者さんの１日に必要なエネルギータンパク質をもとめるさいに、低体重で高リスクの患者さんの体重・基礎代謝での数字での計算だと必要なエネルギー・タンパク質は基準の数値よりとても低いので、基準にちかずくように、目標数値をあげたいのですが、どのような目安で数字をあげあらよいのでしょうか？