モニタリング時のプラン変更について

いつもこちらで勉強させていただいています。

栄養ケアマネジメントの流れの中でスクリーニングは3ヶ月毎に実施ですが、例えばモニタリング時に食事摂取量の低下でハーフ食へ変更とする場合、プランを変更する際はプロセスとしてはスクリーニングからやり直しになるのでしょうか？それともモニタリングのみでプランを変更となるのでしょうか？
下記の7.8の行程で変更が必要と判断した場合はスクリーニングからやり直すのか、モニタリングからプラン変更しても良いのかがわかりません。

７、実施上の問題点の把握
　　栄養ケアの変更が必要となる状況を適宜把握し、改善がが必要と確認された場合は、関連業種と話し合い、計画の変更をする。

８、モニタリングの実施
　　栄養状態の低リスク者は3か月毎、高リスク者は2週間毎を基本に行う。体重は、低リスク者も含めて、1か月毎に測定。
　　長期目標の達成度、体重等の栄養状態の改善状況、栄養補給等をモニタリングし、総合的な評価判定を行う。


初歩的な質問で申し訳ありませんがよろしくお願い致します。