野菜を茹でることについて(食育)

見てくださってありがとうございます。
保育園勤務の者です。

来月、クッキングショーというテーマで
幼児(3.4.5歳)に向けて食育を行います。
内容は、野菜を茹でるとかさが減ることや、
ブロッコリーなどは塩茹ですると
色が鮮やかになることを子供に
見せようと考えています。

しかし、そこからさらにどのように
内容を膨らませれば良いのか、
それをもって子供に何を伝えたいのかが
明確にならず困っています……
そもそも内容が幼児には難しいのでしょうか…

なにか良いアイディアをいただけたらと思い、
相談させていただきました。
よろしくお願いいたします。