回答締切済
病院・クリニック > 発注・在庫管理

食材の値上げについて

回答：2件閲覧数：1943

2022/12/02 18:52:08

医療療養型病院で病院業務と給食業務を直営で全て行っています。
育休明けで4月から復職をしたのですが、
仕入れ業者から食材の値上げが毎月あり、その度に他の業者に再見積もりを取り、少しでも安い所で購入をしています。ですが、他の業務もあり中々毎回値上げの対応をするので業務に追われてしまっています。仕方ないのですが。

他の事業所ではどのようにされているか
伺いたいです。