未経験でも大丈夫なのか

質問失礼します。
私はこれまで保育園と小学校で調理の仕事をしてきました。
保育園では献立作成はあったものを組み合わせを変える程度で、栄養計算もソフトも使わずちゃんとしたものではありませんでした。⇐先輩栄養士の方にちゃんとしたものじゃないと言われていた


昨日面接をした小規模保育園が、1人勤務でこれから献立作成と栄養計算を見直したいみたいで、今現在その園には栄養士はいなくて教えて貰えないんですが、未経験でも務まると思いますか？

率直な意見よろしくお願いします。