下痢について

汚い話ですが下痢症状について確認したいです。私は最近、調理の仕事についたばかりです。
下痢症状がある場合、会社へ報告することとなっており先日、出勤前に下痢が2回、発熱、嘔吐なしですが不安になり会社へ連絡してノロウイルス検査キットを持ち帰り休むことになりました。
その後は軟便一度で元気でした。
下痢のガイドラインをネット検索してみたところ、下痢3回以上となっておりました。
出勤前や、勤務中など発熱、嘔吐なしで一度下痢を確認した場合は皆さんどの段階で会社へ報告するのでしょうか？？確認したいです。
一度限りの下痢で休んだり早退してたら仕事にならない気がするのですが、どうしていますか？