栄養アセスメント加算本人またはご家族へ説明について

栄養アセスメント加算について質問させて下さい。
加算をとる上で利用者またはご家族へアセスメント結果を説明するというようになっていますが、栄養アセスメント加算をとっている方はどのように説明していますか？その際サインなどは書いてもらっていますか？

アセスメント加算では計画書の必要がないため作成は考えていませんでしたが、同じような質問を確認したところ、計画書を作成してそれを説明している方もいらっしゃいました。その他の方法として説明している方がいたら教えて下さい。