食材高騰の悩み

初めまして。
関東エリアで、食材（魚や肉）の仕入れに関しておすすめの業者があれば教えていただきたいです。
こちら委託で有料老人ホームの献立を作成しております。
最近食材の大幅な値上げ(特に魚)が多いのですが、老人ホーム側が委託費や食材費を値上げしてくれず、こちらで量を減らしたりと工夫をしている状況です。
小さな会社で上司もほぼ機能しておらず変更の業者のあてや値下げ交渉を栄養士側で探す状況ですので、ご協力いただけると嬉しいです。
よろしくお願いいたします🙇‍♀️

【追記：2026/05/08 09:36】
関東エリアに配送してもらえる業者さんで、お米のところも知りたいです！
よろしくお願いいたします🙏

【追記：2026/05/08 10:11】
追記すみません、業者さんのお名前などは会社情報になる可能性があると思うので、業者の探し方など教えていただけると嬉しいです。
よろしくお願いいたします🙇