ノロウィルスに有効な消毒について、教えて下さい

自施設では数年前よりタケックスが有効ということでアルコールから切り替えました。
最近、派遣会社からやってきた　自称　マネージメントが出来る？？？調理師の方が
タケックスは信用が出来ないため　アルコールに戻すべき　と言いきってます。
皆さんはどのように選ばれていますか？
お薦めがあれば教えて下さい！