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捨てる予定の卵白を使って・・・

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2011/02/17 20:08:30

今日の給食は「魚の黄金焼き」でした。

以前までは調理師が調理してたんですが・・・昨年の９がつから
調理師が退職したため私が担当することになりました。

で、黄金焼きって、卵黄しか使用しないから、卵白余っちゃいます・・・
１０個ほどなんだけど、捨てるのはもったいない！

って思って「メレンゲクッキー」と言っても、卵白と砂糖のみで作るから
正確には「メレンゲ」って言うのかな・・・？

年中、年長クラスと先生のみに、午後のおやつとして、出してるんだけど、
これが毎回大好評！
「黄金焼き」の日は、メレンゲクッキーが食べれる！って思っているみたいで
止めれません・・・・

結構な時間がかかるので、止めちゃおうかと話していたのに・・・
喜んでもらえると、してやりたくなる・・・

嬉しいやら、悲しいやらです（笑)　　　ホントは嬉しいんですけどね（＾ｕ＾）

卵白を使った、「おやつ」で何かお勧めあったら教えて下さい。