製品の成分表記の書き方がわからなくて困ってます！！

自社で商品を作成して、関連会社に販売してるのですが、製品の裏に記載のある
「内容表記」の書き方に困っています。

例えば・・・味噌としょうゆが混じったような商品だったとしたら、
「この製品は大豆を含む商品です」というような記載をどこに入れた方がいいのかとか、
醤油も添加物が入っているので、その内容についての記載をどこまで書いた方がいい
のか？　など・・・

何かいい本や、わかりやすいネットのページや、講演会など、お勉強できるようなもの
はありますでしょうか？

ご存じの方お見えでしたら、ぜひ教えてくださいっ★☆