食品中のリンは調理で減らすことができるのでしょうか？
文献によって書かれている内容が異なり判断に困っています。
実際は、食材選択でリンを減らすことが現実的だと考えていますが、
患者さんから上記のような質問があったら、
皆さんはどのように回答していますか？
よろしくお願い致します。
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